Nous avons exclusivement deux menus qui changent toutes les semaines : Le menu WABI à 30€ avec 5 plats et le menu SABI à 45€ avec 7 plats. À la différence du menu WABI, le menu SABI a un plat de sashimi et un petit plat « découverte » à base de riz ou de nouille. Nos sashimis vous surprendrons par sa qualité supérieur.

Menu du 29 septembre au 15 octobre

Menu du 23 au 25 juin 2022

 : Menu WABI 30€ : Menu SABI 45€
 ApéritifSalade de figues et chrysanthème
à la vinaigrette au noix
 Entrée 1Soupe dashi aux eryngii et kamaboko
 Entrée 2Œufs de cailles et taros frit aux algues bleu
 Plat 1Assortiment de sashimi, 4 sortes
 Plat 2Poisson Gindara mariné grillé au miso blanc
 Fin des platsMaki au soba
 DessertMochi au haricot blanc et raisin blanc