Nous avons exclusivement deux menus qui changent toutes les trois semaines : Le menu WABI à 40€ avec 5 plats et le menu SABI à 50€ avec 7 plats. À la différence du menu WABI, le menu SABI a un plat de sashimi et un petit plat « découverte » à base de riz ou de nouille. Nos sashimis vous surprendrons par sa qualité supérieur.

Menu du 5 au 29 juin

 : Menu WABI 40€ : Menu SABI 50€
 ApéritifSalade d’algues et courgette
 Entrée 1Soupe dashi au flan salé
 Entrée 2Brochette de sardine à la sauce soja et Sansho
 Plat 1Assortiment de sashimi, 4 sortes
 Plat 2Tempura au poulet au Umeboshi et Shiso
 Fin des platsRiz au asperge verte
 DessertGlace au lait à la fraise et génoise imbibé au vinaigre noir