Originaire d’Osaka, la cheffe vous invite à découvrir une cuisine raffinée et authentique, à travers un menu en plusieurs temps.
Dans un cadre apaisant, nous vous proposons un véritable voyage culinaire, associant la cuisine japonaise à une sélection de sakés artisanaux et de vins soigneusement choisis, en harmonie avec le terroir alsacien.
Soucieuse de l’origine et de la qualité des produits, la cheffe sublime les saveurs du Japon au rythme des saisons, en renouvelant régulièrement ses créations. Vous pourrez ainsi découvrir de nouvelles propositions et redécouvrir certains plats revisités au fil du temps.
Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire vivre cette expérience.