Nous avons exclusivement deux menus qui changent toutes les trois semaines : Le menu WABI à 40€ avec 5 plats et le menu SABI à 50€ avec 7 plats. À la différence du menu WABI, le menu SABI a un plat de sashimi et un petit plat « découverte » à base de riz ou de nouille. Nos sashimis vous surprendrons par sa qualité supérieur.
Menu du 27 novembre au 14 décembre
: Menu WABI 40€ | : Menu SABI 50€ |
Apéritif | Ignam et gombos à la sauce Uméboshi |
Entrée 1 | Flan salé |
Entrée 2 | Potimarron à la sauce soja et poulet haché |
Plat 1 | Assortiment de sashimi, 4 sortes |
Plat 2 | Huîtres panées à la sauce tartare au gingembre |
Fin des plats | Soba au radis rapé |
Dessert | Tarte au kaki |