Nous avons exclusivement deux menus qui changent toutes les trois semaines : Le menu WABI à 40€ avec 5 plats et le menu SABI à 50€ avec 7 plats. À la différence du menu WABI, le menu SABI a un plat de sashimi et un petit plat « découverte » à base de riz ou de nouille. Nos sashimis vous surprendrons par sa qualité supérieur.

Menu du 12 au 29 mars

 : Menu WABI 40€ : Menu SABI 50€
 ApéritifHaricots verts au sésame noir
 Entrée 1Soupe Dashi au eryngii et feuille de chrysanthème
 Entrée 2Tofu frit et radis long râpé à la sauce japonaise
 Plat 1Assortiment de sashimi 4 sortes
 Plat 2Poisson Gindara mariné et grillé au miso blanc
 Fin des platsSushi à l’œuf
 DessertMochi au Yuzu et glace au lait