Nous avons exclusivement deux menus qui changent toutes les trois semaines : Le menu WABI à 40€ avec 5 plats et le menu SABI à 50€ avec 7 plats. À la différence du menu WABI, le menu SABI a un plat de sashimi et un petit plat « découverte » à base de riz ou de nouille. Nos sashimis vous surprendrons par sa qualité supérieur.

Menu du 10 au 20 avril et du 1 au 4 mai

: Menu WABI 40€

: Menu SABI 50€

Apéritif	Haricots verts à la sauce noix
Entrée 1	Soupe dashi à la pousse de bambou et Wakamés
Entrée 2	Tofu aux légumes et tofu frit à la sauce japonaise
Plat 1	Assortiment de sashimi, 4 sortes
Plat 2	Poulet et poireau à la sauce soja et poivre Sansho
Fin des plats	Soba à la sauce Uméboshi et radis râpé
Dessert	Génoise au Matcha et glace au lait et caramel au Kinako