Nous avons exclusivement deux menus qui changent toutes les trois semaines : Le menu WABI à 40€ avec 5 plats et le menu SABI à 50€ avec 7 plats. À la différence du menu WABI, le menu SABI a un plat de sashimi et un petit plat « découverte » à base de riz ou de nouille. Nos sashimis vous surprendrons par sa qualité supérieur.

Menu du 13 au 30 mai

: Menu WABI 40€

: Menu SABI 50€

Apéritif	Pousses de bambou à la sauce soja et copeaux de bonite séchée
Entrée 1	Soupe dashi aux pousses de bambou et wakamé
Entrée 2	Asperges blanches et konjac à la sauce miso vinaigrée
Plat 1	Assortiment de sashimi 4 sortes
Plat 2	Boulettes de crevettes panées aux Arare ou Poulet farci aux légumes à la sauce soja
Fin des plats	Riz aux artichauts
Dessert	Mochi à la fraise et aux haricots rouges